Кухонный остров: часть 2 — узнайте о семи способах его украсить

Что такое кухонный остров: преимущества и виды кухонной мебели

24 декабря 2018

Современная кухня, укомплектованная функциональной техникой, выполненная в лаконичном стиле, практичная, надежная и впечатляющая внешне – мечта любой хозяйки. Во многом, делает кухню таковой – правильный выбор мебели для кухни. Мода на угловые диваны и громоздкие фасады уже прошла, сейчас дизайнеры отдают предпочтение четким линиям и практичной мебели. Популярным решением становится установка кухонного острова – отдельно вынесенного стола в центр рабочей зоны кухни, который, в зависимости от комплектации, может выполнять огромное количество функций. Сегодня предлагаю ознакомиться с преимуществами и функционалом такого решения, чтобы, в случае ремонта, четко представлять, какую кухню хотите именно вы.

Преимущества кухонного острова

Кухонный остров – такое название мебели дано неспроста. Отдельно стоящая рабочая зона кухни действительно напоминает остров, расположенный в бесконечном морском пространстве. И тем не менее, кухонный остров может являться как составной частью всего кухонного гарнитура, полностью повторяя стилистическое и цветовое решение основных фасадов, так и располагаться отдельно не только в прямом, но и в переносном смысле, представляя собой отдельную единицу мебели, никак не связанную с основным гарнитуром. Монтаж кухонного острова – относительно новая идея, первые острова в жилой квартире начали устанавливать в 60х годах, но подобное решение быстро завоевало сердца людей за свою практичность и удобство пользования. Дизайнеры позаимствовали эту идею с вынесением рабочей зоны кухни в центр помещения у профессиональных рестораторов. Идея заключалась в том, что расположение стола в центре – увеличит количество поваров, способных одновременно готовить за одной поверхностью и не мешать друг другу. В кухне квартиры, конечно, большое количество поваров одновременно не готовят, но удобство пользования таким столом быстро пришло и в жилые квартиры тоже.

Таким образом, к преимуществам кухонного острова относятся:

  • Функциональность кухонного острова. В зависимости от выбранной хозяйкой наполняемости, остров может выполнять только лишь функцию барной стойки, а может заменить всю рабочую зону кухни, вместив в себя раковину для мыться посуды, варочную поверхность, рабочую поверхность для разделки продуктов, и даже холодильник или домашний мини-бар можно расположить в основании кухонного острова.
  • Практичность кухонного острова. Подобное решение успешно впишется в любой стиль и интерьер. Вне зависимости от размера семьи, остров окажется удобен всем ее членам. Большая поверхность стола дает возможность не только готовить нескольким людям одновременно, но и кушать, выполнять какие-либо работы, да и просто общаться, как за обеденным столом, параллельно с приготовлением еды.

  • Удобство кухонного острова. Каждая хозяйка согласится с мнением, что на кухне самое главное – это эргономичность расположения основных рабочих зон кухни: холодильник, доска для резки, раковина и плита. Кухонный остров помогает совместить все зоны в одном месте в буквально одном шаге друг от друга.
  • Дизайн кухонного острова. Само наличие кухонного острова в помещении делает его стильным и лаконичным, такая кухня отличается продуманностью, уютом и комфортным сочетанием рабочей, столовой зоны и зоны отдыха.

Функциональность кухонного острова

Отдельно хочу остановиться на столь важном определении острова, как функциональность. Современные хозяева домов и квартир во всем ищут практичность, но в отношении кухни – высокая функциональность мебели и техники является обязательным критерием качественного пользования помещением. В чем же выражается функциональность и удобство пользования кухонным островом?

  • Дополнительная рабочая зона. Наличие кухонного гарнитура никто не отменяет, поэтому остров становится не единственным, а дополнительным местом работы.
  • Дополнительное место хранения. Если основание острова сделать не монолитным, то даже холодильник можно установить вниз, таким образом, что он будет всегда находиться под рукой.
  • Барная стойка. С противоположной рабочей стороны установите барные стулья, сделайте остров двухъярусным, тогда верхняя его часть будет выполнять функцию барной стойки.
  • Организованное место для готовки. Кухонный рабочий треугольник (раковина-столешница-плита) находятся в одной зоне, передвигаться между ними просто, еду не приходится переносить с места на место.

Виды кухонных островов

Наполненность острова определяется каждой хозяйкой по-своему. Наиболее популярны следующие виды кухонных островов:

  • Стационарный кухонный остров. Остров, который установлен на ножки, является монолитной конструкцией, к которой подведены необходимые коммуникации.
  • Мобильный кухонный остров. Бывает и так, что островок устанавливают на колесики, это дает возможность сдвинуть его в сторону при необходимости, или придвинуть к стене. Чаще всего, передвижной кухонный остров используется в малогабаритных кухнях, и, конечно же, он ограничен в возможностях монтажа коммуникаций в остров.
  • Кухонный полуостров. Такое юмористическое название дают острову, который располагается не в центре кухни, а придвинут одной из боковин к стене.
  • Форма кухонного острова. По форме традиционным считается прямоугольный кухонный остров. Но если в кухне не слишком много свободного места, и между островом и остальными поверхностями остается небольшой промежуток, рекомендую рассмотреть вариант овального кухонного острова. Такое решение снизит количество синяков и ушибов об углы мебели.

  • Зоны кухонного острова. О большинстве возможных зон я уже сказала, но давайте вспомним основные, чтобы четко знать, чем можно укомплектовать кухонный остров. Остров-бар может быть как отдельным представителем мебели, так и дополнять любую другую конфигурацию острова. Выполняя остров с варочной поверхностью, продумайте размер: во все стороны от плиты должно располагаться не менее 40 см столешницы для установки кастрюли и безопасной работы. Кроме того, помните о необходимости установки вытяжки над варочной поверхностью. Остров с мойкой – удобный вариант, но для его монтажа рекомендую обратиться к профессионалам. Поскольку правильно развести коммуникации, чтобы в дальнейшем не было проблем сможет только человек с многолетним опытом. Ну а многофункциональный стол-остров включает в себя все перечисленные функции. Недостатком такого строения является только то, что установить этот удобный предмет мебели возможно только в просторной кухне с большой площадью.

Критерии выбора кухонного острова

Вне зависимости от того, закажете вы мебель в фирме, или изготовите кухонный остров своими руками, важно знать, из каких частей состоит изделие, потому что именно подбор материалов и является основным критерием выбора кухонного острова.

  • Столешница кухонного острова. Выбор материала столешницы острова зависит от финансовых возможностей и личных предпочтений. Использовать искусственный или натуральный камень для столешницы – дорого, но практично и долговечно. Сэкономить получится, выбрав ламинированное ДСП иди МДФ, этот материал потребует большего участия и ухода от хозяйки, но со своей задачей тоже справится отлично.

  • Корпус кухонного острова. Наиболее доступные модели представлены из ДСП и МДФ панелей, лучше выбирать МДФ, он надежный и долговечный. Натуральное дерево используется в производстве корпуса редко и только под заказ, потому что такое изделие становится натуральным произведением искусства. Не менее важно выбрать или придумать наполнение корпуса – чаще всего внутри острова располагаются ящики и полки для хранения кухонной утвари. Но также возможно установить внутрь холодильник или мини-бар.

  • Основание кухонного острова. Если остров установлен не на колеса, то основанием острова являются ножки, которые спрятаны за цоколем. Цоколь – это специальная планка, выполняющая эстетическую и практическую функцию, благодаря цоколю кусочки еды и мусор не попадают под остров, из-под которого его крайне трудно достать. Цоколь может быть выполнен в едином стиле с островом, а также сделан контрастным, в зависимости от пожеланий хозяйки кухни и дизайнера.

Стол-остров для кухни – это не только функциональное и практичное приобретение. Такое решение украсит помещение, сделает интерьер в кухне особенным, богатым и продуманным до мелочей.

Кухонный остров: 5 главных принципов обустройства

Кухонный остров – мечта любой хозяйки. Считается, что он прерогатива больших кухонь и чаще всего располагается в центральной части комнаты, выступая дополнительной рабочей поверхностью и местом хранения. Сегодня рассказываем, какие принципы обустройства «острова» важно соблюдать, чтобы сделать кухню более функциональной.

Принцип №1: достаточная площадь кухни

Как показывает практика, кухня с «островом» будет комфортной только в том случае, если ее площадь – не менее 20 квадратных метров. Во-первых, достаточный метраж поможет выдержать рекомендованное минимальное расстояние в 100 см между «островом» и мебелью, расположенной вдоль стен. Иначе хозяйке, еще и с посудой, продуктами в руках, придется вырабатывать дополнительный навык – быстро вписываться в узкие проходы. Такие сложности мало кому придутся по вкусу.

Во-вторых, стоит учитывать, что минимальная длина «острова» по законам эргономики – 120 см, ширина – 60 см, а высота – 85 см. Эти габариты будут гармонично выглядеть лишь в просторном помещении. Маленькая кухня с крупным «островом» визуально кажется еще теснее, чем без него.

Читайте также:  Цвет a la francaise: 5 красочных домов, в которых живут француженки

Принцип №2: чем полезнее – тем лучше

Обустраивать на кухне «остров», чтобы использовать его только в качестве стола или барной стойки – непозволительная роскошь! Более рациональный шаг – расположить на столешнице несколько функциональных зон, например:

    мойку и варочную панель с компактной рабочей зоной между ними;

вместительную двухсекционную мойку или варочную поверхность и зону подготовки продуктов для последующей обработки;

  • зону приема пищи, оснащенную мелкой бытовой техникой: тостером, микроволновой печью, кофеваркой.
  • Не упускайте возможность использовать пространство под столешницей. Здесь можно разместить встроенный мини-холодильник, посудомоечную машину, духовой шкаф, полочки для кухонной утвари, продуктов, коллекции кулинарных книг или вина. Более того, функциональным может стать и пространство над «островом». Декоративная полка-менсола, закрепленная на потолке, станет удобным местом для хранения нужных мелочей.

    Принцип №3: золотое «правило треугольника»

    Составляющие так называемого рабочего треугольника хозяйки (холодильник, мойка и варочная поверхность) должны находиться на минимальном расстоянии друг от друга. Удобнее всего, если расстояние от раковины до холодильника – 120 – 210 см, до мойки – 120–180 см. На пути от одной вершины треугольника к другой не должно быть препятствий: например, стульев, столов, декоративных напольных композиций. Наличие «острова» помогает создать идеальный рабочий треугольник. Как показали исследования, на кухне с грамотно расположенным «островом» хозяйка проходит в день на 100–150 метров меньше. Значит, и меньше устает.

    Принцип №4: гармония в единстве

    Дизайнеры советуют устанавливать «остров», оформление которого вписывается в стилистику остальных элементов кухонного гарнитура. Использование похожих материалов, фурнитуры позволяет создать гармоничную композицию. «Остров» отделен от гарнитура свободным пространством, поэтому разумнее будет визуально объединить их – общим стилевым решением.

    Принцип №5: максимум внимания к техническим вопросам

    С технической стороны сложнее всего перенести мойку – проект требует согласования с государственными службами. Придется позаботиться о качественной гидроизоляции пола, а канализационную трубу диаметром 50 мм необходимо устанавливать с уклоном 3 см на каждые 100 см ее длины. В результате уровень пола на кухне может подняться на 10–15 см, соответственно, и полы в других комнатах тоже должны быть выровнены. Это связано с дополнительными расходами, но сэкономить можно, устанавливая «остров» на технический подиум.

    Размещение на «острове» электрической варочной панели, бытовых приборов и даже розеток не представляет сложности для любого квалифицированного электрика. Не забудьте и о вытяжке: оптимальным вариантом для открытой «островной» кухни станет прибор с производительностью 500–800 м3/ч и выводом воздуха в вентиляционную шахту.

    Кухонные острова большие и маленькие

    О чем нужно подумать, прежде чем купить остров

    Его преимущества и недостатки:

    Остров для большой и маленькой кухни

    Форма и площадь кухонного острова зависит от размеров кухни.

    Большой кухне подойдет крупный прямоугольный остров, вытянутый вдоль всего гарнитура.

    На такой остров разумно вынести плиту или раковину, чтобы образовать рабочий треугольник. Кстати, о рабочем треугольнике у нас есть подробная статья «Планировка кухни: как расставить мебель и технику».

    Также крупный остров обладает внушительными возможностями для хранения и станет полезным дополнением к компактному кухонному гарнитуру.

    А если кухня и столовая находятся в разных комнатах, за таким островом можно быстренько перекусить или выпить чашечку кофе.

    Кухне поменьше подойдет квадратный небольшой остров. При желании на него все равно можно вынести рабочую зону и организовать хранение.

    Или использовать в качестве рабочей поверхности и обеденной зоны.

    Функции рабочего острова

    Если найти свободное место для острова проблематично, то найти ему применение легко.

    Остров как дополнительная столешница

    В статье «Эргономика кухни: о рабочем треугольнике, высотах и широтах» мы говорили о том, что оптимальная высота рабочей поверхности — на 15 см ниже локтя. Высота столешницы у большинства производителей кухонных гарнитуров — 85-90 см. Подходит далеко не всем, а цена нестандартного гарнитура резко возрастает.

    Поэтому можно купить обычный гарнитур и дополнить его высоким кухонным островом.

    Остров как дополнительное место хранения

    Кухонный остров выручит, если на кухне нужна большая зона хранения для продуктов и утвари.

    Некоторые острова имеют открытые полки. Расположите на них красивый сервиз и стильные аксессуары.

    Можно использовать кухонный остров для хранения вина. Удобно и стильно.

    Остров как обеденная зона

    Кухонный остров станет полноценной обеденной зоной на несколько персон.

    Или превратится в место для быстрого перекуса.

    Вершина рабочего треугольника

    Мы уже упомянули рабочий треугольник с кухонным островом в одной из вершин.

    Так это выглядит на практике.

    Здесь можно найти несколько разных вариантов рабочего треугольника:

    • холодильник — раковина и рабочая поверхность на острове — духовой шкаф, встроенный в гарнитур;
    • плита — рабочая поверхность на острове — духовой шкаф;
    • раковина — рабочая поверхность рядом с плитой — духовой шкаф.

    Место для встраиваемой техники

    В кухонный остров можно встроить небольшой холодильник или морозилку.

    На фото встроенный в остров духовой шкаф. Для того, чтобы достать противень, придется наклоняться, но зато его можно сразу опустить на столешницу.

    Барная стойка

    Можно приобрести остров с дополнительной приподнятой столешницей и приставить к нему пару барных стульев. Большая семья за ужином не уместится, но вполне можно использовать для посиделок с друзьями.

    Больше идей для барных стоек на кухне — в нашей статье «Интерьер кухни с барной стойкой».

    Зонирование

    С помощью кухонного острова удобно отделять кухню, объединенную с гостиной, как мы сделали в одном из наших проектов.

    Декоративная функция

    Кухонный остров выделяется на кухне и привлекает внимание.

    На фото кухонный остров немецких дизайнеров LEICHT Küchen из искусственного камня. Он задает тон всему интерьеру.

    Для того чтобы не перегружать пространство, можно сделать часть кухонного острова сквозной.

    Остров насыщенного цвета отлично смотрится на светлой кухне.

    Кухонные острова необычной формы

    Кроме классических прямоугольных и квадратных островов производители предлагают необычные формы.

    К круглому острову удобно подходить с любой стороны и нет риска удариться об угол.

    Можно встретить кухонный остров изогнутой формы. Он занимает много места, но удобнее и выглядит оригинальнее.

    Более компактный вариант — угловой остров. В острове на фото разнесли обеденную зону и плиту.

    Некоторые кухонные острова делают разноуровневыми. Столешница чуть выше, а мойка или плита чуть ниже. Удобно для работы и защищает кухню от брызг, а гостей — от вида грязной посуды.

    Материалы кухонных островов

    Основными материалами для островов являются:

    • ДСП;
    • дерево;
    • искусственный камень;
    • нержавеющая сталь.

    Вариант из ДСП самый дешевый. За счет защитного покрытия он достаточно долговечен, и может быть выполнен в любом цвете.

    Деревянный кухонный остров подойдет для классической кухни или кухни в стиле кантри.

    Вариант из искусственного камня гораздо дороже двух предыдущих. При этом важно не забывать о том, что камень окрашивается и повреждается.

    Кухонный остров из нержавеющей стали — решение для кухни в стиле модерн или хай-тек. Главное, не забудьте запастись средствами по уходу за глянцевой поверхностью.

    Материал острова выбирается также как для кухонного гарнитура. Подробно этот вопрос мы освещали в статье «Пошаговая инструкция по выбору кухонного гарнитура».

    Кухонный остров для маленькой кухни

    Для тех, кто очень хочет, чтобы на его маленькой кухне все-таки появился остров, мы тоже подобрали пару идей.

    Производители Home Styles, SEGAwe и Best choice предлагают миниатюрные варианты кухонных островов на колесиках. На них можно поставить горячий противень, хранить бокалы и пару бутылочек вина или столовые приборы.

    Кухонный остров на колесиках задвигается под столешницу и достается, когда нужна дополнительная рабочая поверхность.

    Итак, давайте объединим основные правила по кухонным островам:

    • большой кухне — вытянутый вдоль гарнитура остров;
    • маленькой кухне — скромный квадратный или на колесиках;
    • расстояние от острова до другой мебели — минимум метр;
    • на первом месте — полезный функционал острова;
    • провод коммуникаций доверяем профессионалам.

    Если проводить трубы, провода и вытяжку к острову не хочется, рассмотрите вариант обеденного острова, как в нашем проекте дома в Подмосковье.

    Больше идей для вдохновения — в нашем портфолио. А больше понимания того, как каким вы видите будущий дом, даст наш тест на стилистические предпочтения.

    Зачем вам остров: Возможности и нюансы островной планировки

    Почитайте, если планируете кухню островного типа

    Но ровно такую же задачу остров может выполнять на кухне вполне привычных размеров.

    Читайте также:  Ванная комната с душевой кабиной, 4 примера дизайна с планами

    Посмотрите на фото и мысленно уберите с него остров — проход покажется избыточно широким. Без острова от одной рабочей поверхности до другой пришлось бы «наматывать» лишние шаги.

    Кухонный остров — это система хранения [Да, но не одна она]
    Остров — это по сути центр притяжения всей кухонной жизни: многофункциональная зона кухни, где на одном пятачке (собственно, острове) разворачивается всевозможная кухонная активность. Здесь может быть место для приема пищи, мойка или солидные рабочая и варочная поверхность для приготовления пищи.

    Действительно, база кухонного острова — это обычно кухонные шкафы с различным наполнением: от полок для посуды до встроенной бытовой техники. Их количество и конфигурация определяет «вместимость» острова.

    На фото — остров. Кухонный шкафчик расширили за счет столешницы, обыграв выступ

    БОЛЬШЕ ФОТО…
    Реализованные проекты со всего мира — кухни с островом (2000+ фото)

    За кухонный остров можно сесть [Не обязательно]
    Многие проекты кухонь островной планировки действительно предполагают сценарий посадки пользователя.

    Однако это желательный, но не обязательный сценарий.

    На чем именно сидеть — второй вопрос. Высота стандартной кухни около 85 – 90 см, а высота стула рассчитана на поверхность в 75 см от пола: на обычном табурете будет некомфортно. Требуется барный.

    Кухонный остров нужен для зонирования [Да]
    Даже в небольшом студийном пространстве с помощью острова можно условно поделить помещение на кухню и гостиную. Или кухню и столовую.

    Самой простой из возможных конструкций является остров-стол. Спросите, зачем его фиксировать намертво к полу? Все дело в том, что это может быть не простой стол, а архитектурный — его положение будет влиять на восприятие пространства и пропорций. Стационарность позволяет поиграть точками опоры, сместить центр тяжести, подвести электричество. На обычном столе не может быть встроенной розетки, а на островном она более чем реальна.

    По действующим нормативным документам для осуществления стока нужно обеспечить уклон трубы в 2 см на каждый метр ее длины. Вот и считайте: при размерах помещения 4х4 м центр, а значит, приблизительно и мойка, будет находиться на расстоянии порядка 2 м от сливного стояка. Соответственно, поднять пол потребуется не менее чем на 10 см, с учетом и возможного перепада высот пола, и диаметра самой трубы.

    Но если рассматривать ту же ситуацию в студийном пространстве кухни-гостиной с островом, то кухня на подиуме является вполне разумным решением. Перепад высот служит условной границей между разными зонами.

    Просто так протянуть вентиляционные короба по потолку получится разве что в рамках стиля лофт. Для гармонии с другими вариантами дизайна приготовление пищи на острове потребует устройства второго (подшивного или натяжного) потолка, скрывающего коммуникации. В крайнем случае — короба из гипсокартона на каркасе, маскирующего вентиляционный проход. И цель не всегда оправдывает средства, особенно если высота потолка менее 3 м.

    В этой ситуации спасают вытяжки особой конструкции — напоминающие светильник или встроенные в столешницу (варочную поверхность). Те, что напоминают светильник — как на фото — работают в режиме рециркуляции. То есть им подключение к вентканалу не требуется.

    Бывают кухни полуостровной планировки [Да]
    Если остров никак не вписывается в рамки небольшой кухни, можно остановиться на компромиссном решении — полуострове. Он выступает в «океан» пространства, оставаясь при этом связанным с «материком» мебельного гарнитура.

    Полуостров возможен уже на площадях порядка 8 – 12 кв.м и реально улучшает практичность, создавая сразу два рабочих треугольника. А кроме того, добавляет объемы для хранения.

    Кухонный остров: часть 2 — узнайте о семи способах его украсить

    Кухонный остров в интерьере: все премудрости создания и оформления

    Знаете ли вы, что “кухонный остров” – это не мода, а отличный пример практической эргономики? Производители современной мебели называют его изобретением конца 20 века, но, в реальности, подобный способ организации кухонного пространства был известен еще несколько столетий назад, –

    Он идеально подходит для больших кухонь, а в тех, что поменьше, позволяет более удобно и оригинально разместить мебель и оборудование и, конечно, сделать заботы хозяйки менее утомительными, при этом размеры и функции кухонного острова могут быть совершенно разными.

    Если же вы до сих пор в сомнениях, что же это такое, сообщаем: кухонный остров – это независимая часть кухни, которая располагается отдельно от остальной мебели, обычно в центре помещения.

    Вот лишь несколько отличительных черт кухонного острова:

    • он не только очень функционален, но хорош и тем, что смотрится привлекательно со всех сторон;
    • может вмещать кухонное оборудование – от мойки и микроволновки до плиты с вытяжкой;
    • мебель для кухонного острова может быть очень разнообразна: от мини-стоек до вместительных шкафов;
    • кухонный остров может включать не только пространство для приготовления еды, но и барную стойку;
    • с помощью эффектной формы, подсветки и стилевых украшений можно сделать кухонный остров самым красивым акцентом вашей кухни;
    • планировать размещение острова имеет смысл, начиная с площади кухни 10-12 кв.метров.

    А теперь – обо всем более подробно и с примерами.

    маленький кухонный остров и островок-стойка:

    По традиции, начнем с самых компактных решений.

    Кухонный остров может выглядеть совсем крошкой и занимать минимум места, но быть удобным дополнением кухни, к которому можно подойти со всех сторон.

    Если кухне не помешает визуальный простор, подобный “островок” может выглядеть как мини-стойка со сквозной нижней частью:

    Или даже приобрести мобильные свойства – передвигаться на роликах туда, где удобно хозяйке:

    Если задаться целью отыскать себе “идеальный” кухонный остров-стойку, можно поразмыслить, какие качества для вас важнее всего. Например, встречаются многоярусные “легкие” модели:

    Или те, у которых можно опустить края столешницы:

    кухонный остров с барной стойкой:

    Довольно редко барная стойка становится единственным предназначением кухонного острова. Тем не менее, иногда делают и так. Но гораздо чаще – размещают там еще, как минимум, несколько отсеков для хранения – открытых в виде стеллажей, закрытых дверцами или чередуя то и другое.

    Эффектное и удобное на практике решение – сделать кухонный остров двух-уровневым, расположив на нижнем уровне (обычная высота напольных шкафов) – дополнительную рабочую зону, а на верхнем (110-120 см от пола) – собственно барную стойку, например, вот так:

    какое оборудование разместить на кухонном острове:

    Это может быть, например, мойка. Сразу хотим предупредить всех, кому нравится это решение: пол придется немного приподнять. Связано это с необходимостью прокладки коммуникаций – водоснабжения и канализации.

    Что разместить сверху – зависит от вашего воображения или представлений о комфорте. Кто-то размещает там декор, а другие – локальную подсветку на шнуре.

    А некоторые воспринимают слово “остров” буквально и делают такую зону в кухне круглой:

    Довольно часто на кухонном острове размещают плиту.

    Если плита электрическая (обычная или индукционная) – для установки необходима лишь специальная розетка для плиты, подведенная в место предполагаемого расположения кухонного острова с плитой.

    Но если она – газовая, – это потребует самой сложной подготовки и, соответственно – средств.

    Минимум, что потребуется, – это дополнительная прокладка участка газовой трубы и лишь затем – подсоединение к гибкому шлангу. При этом помните, что газовые трубы замуровывать нельзя, значит, часть напольного покрытия придется сделать съемным. В частном доме, в принципе, подобное осуществить проще, чем в многоквартирном доме.

    Исходя из такого количества заморочек, на наш взгляд, если вам нравится эта идея, – не поскупитесь на приобретение индукционной плиты.

    Очень логично, комфортно (и, кстати, “закончено”) будет выглядеть кухонный остров не только с плитой, но и с вытяжкой. Планировать это необходимо до начала ремонта, чтобы сделать специальный подвод воздуховодов:

    кухонный остров в роли буфета:

    Эта зона подходит не только для хранения утвари, но и для размещения столовой посуды. Например, распределить посуду разного назначения по разным секциям. При этом верхнюю горизонталь вы используете как обычную столешницу.

    Еще более изящное решение – разместить витрину для столовой посуды над кухонным островом (см. фото под заголовком статьи)

    Еще одно решение (если размеры кухни позволяют), – присоединить низкую буфетную секцию с красивыми дверцами к одному из торцов кухонного острова, желательно, обращенного в сторону входной двери:

    кухонный остров для большой кухни:

    Если же вам повезло иметь очень просторную кухню, а идея острова вам нравится, – сделайте его “центром Вселенной”, тщательно подобрав все детали оформление, включая эффектную подсветку. Благодаря этому трюку, кухня будет выглядеть импозантно и совершенно не буднично:

    Читайте также:  Пять маленьких спален с прекрасной организацией пространства, 20 идей на заметку

    Но на этом наш рассказ о кухонном острове не заканчивается!

    Посмотрите еще 30 фото кухонных островов в первой части нашего мини-сериала:

    А во второй части узнайте о 7 способах сделать его оригинальным:

    Дизайн кухни с островом — секреты планировки и интерьера

    Секреты правильной планировки кухни с островом от дизайнера, варианты гарнитуров в разных стилях и 92 реальных фото островных кухонь в интерьере.

    • Остров — это многофункциональный кухонный стол с напольными тумбами, который располагается на расстоянии от остального гарнитура (прямого, углового или П-образного) и делает его удобнее. Это и дополнительная рабочая столешница, и места для хранения. Островная планировка хороша не для каждой кухни: она должна быть просторной и не слишком вытянутой в длину.

    Кому подойдет островная кухня

    • Планировка с островом удобна, если площадь кухни больше 15 квадратных метров (при этом вы готовы поставить обеденный стол и стулья в другой комнате), оптимально — 20-25 квадратов.
    • Если вы объединили кухню с гостиной или у вас просторная квартира-студия.
    • У вас коттедж или загородный дом.

    Плюсы

    — Кухня с островом удобнее и эргономичнее, чем гарнитур без него. У хозяйки все под рукой, минимум лишних движений, много рабочих поверхностей: с такой планировкой готовить вы будете легко и с удовольствием.

    — Остров хорошо зонирует объединенную кухню-гостиную или студию.

    — За ним удобно выпить чашку кофе или перекусить.

    — Если у вас часто бывают гости, вы сможете одновременно готовить и общаться с ними. Вы печете яблочный пирог или помешиваете соус, а любимая подруга сидит рядом с чашкой кофе или помогает резать салат.

    Минусы

    — Остров «украдет» 1-3 квадратных метра площади — не каждая кухня может себе такое позволить.

    — На него удобно вынести на него раковину или варочную панель, но с подводкой необходимых для этого коммуникаций в типовой квартире часто возникают сложности.

    — Полноценный обеденный стол остров не заменит, а барные стулья при ежедневном использовании не столько удобны, сколько красивы.

    Расстояние между кухней и островом

    Оптимальная ширина прохода между островко и кухонным гарнитуром или стеной — 120 см. Минимум — 100 сантиметров. Сделаете меньше — будет сложно выдвигать ящики или открывать шкафы, не говоря о том, чтобы пользоваться посудомоечной машиной.

    Стандартные размеры

    • Размеры острова высчитывают индивидуально в каждом конкретном случае. В небольшой кухне он тоже будет компактным, в просторной его длина вполне может быть больше 2 метров.
    • По опыту многих моих коллег-дизайнеров, комфортные размеры кухонного острова — 180х90 см. 180 см — это три модуля стандартной ширины 60 см: удобно, если вы планируете кухню на заказ. Нестандартные элементы обычно стоят дороже.
    • Ширина может быть стандартной (60 см), тогда с одной стороны будет глухая стенка шкафа. Если сделать стол глубоким (90 или 120 см), ящики или шкафы можно расположить в два ряда, и доступны они будут с двух или трех сторон.
      Чтобы на острове было удобно готовить, высота столешницы должна быть стандартной — 85-90 см, как и у остального гарнитура. Но при желании ее можно сделать выше — отличная идея, если кто-то из домочадцев высокого роста, и стандартная высота рабочей столешницы ему неудобна.

    Отзыв читательницы

    Мария (г. Москва): «У меня кухня 14 квадратов, но мне очень хотелось остров. И я на свой страх и риск решилась на эксперимент: оставила 75 сантиметров между островком 120 на 120 см и основной линией кухонных шкафов. И не прогадала! На удивление получилось удобно. Дети только за ним и едят. Правда, в нашей семье все мелкие и стройные, поэтому проблем не возникает — протискиваемся. Высоким и крепким было бы некомфортно. Но когда готовлю, лучше мне не мешать — всегда прошу обойти сторонкой».

    Выбираем форму

    • Желательно, чтобы форма острова повторяла форму кухни: в квадратной уместнее квадратный стол, в вытянутой — прямоугольный.
    • Полукруглый остров в форме полумесяца удобен, но занимает больше всего места, поэтому подходит для большой квартиры или загородного дома.
    • Овальные или круглые столы встречаются намного реже.

    Примеры — на фото ниже:

    Каталог производителей мебели для кухни

    Планировка кухни с островом — важные нюансы

    Основные варианты планировки (еще больше фото — в галерее в конце статьи):

    • В очень большой кухне (например, в доме) можно поставить один длинный остров или так называемый архипелаг — два модуля разной высоты, соединенные друг с другом. Разная высота столешницы удобна для разных кухонных работ, либо в случае, когда на одной поверхности вы будет готовить, на другой — есть.

    Как можно использовать остров на кухне

    Дополнительная рабочая поверхность

    Самый простой вариант, который не требует долгого, сложного и дорогого ремонта с переносом коммуникаций.

    Полезный совет: не забудьте про розетки (обычно они располагаются сбоку, реже внутри шкафов), чтобы с удобством пользоваться мелкой бытовой техникой, заряжать гаджеты или во время готовки смотреть любимый сериал на ноутбуке, если на кухне нет телевизора.

    Кухонный остров с барной стойкой

    Сделать барную стойку на островной кухне можно разными способами, основных два:

    • с помощью широкой столешницы

    • за счет столешницы разной высоты

    Кухонный остров с обеденным столом

    — Обеденный стол может быть частью острова (для этого ширина столешницы должна быть не меньше 90 см), а может устанавливаться отдельно.

    — Края столешницы лучше сделать скругленными — гармоничнее по фен-шуй и меньше риск получить синяк или ушиб.

    ВАЖНО: Хотите вынести на остров мойку, варочную поверхность, встроить посудомоечную или стиральную машину? До начала ремонта обязательно проконсультируйтесь со специалистом, какие работы и согласования понадобятся для воплощения вашего проекта в жизнь.

    Остров с варочной панелью

    Оборудовать остров электрической варочной панелью несложно — достаточно подвести к нему электричество (лучше вести провода по полу, а не по потолку). Сложности могут возникнуть с вытяжкой. Для островной кухни придется купить специальную подвесную модель, а для монтажа — пригласить специалиста.

    Чтобы скрыть воздуховод, вам придется опустить уровень потолка. С этой задачей хорошо справляются подвесной потолок из гипсокартона и натяжной потолок.

    Если потолок низкий, используйте рециркуляционную вытяжку с угольным фильтром.

    Кухонный остров с мойкой

    Если вы живете в типовой городской квартире и хотите реализовать подобный проект, имейте в виду: для подвода водопроводных труб к мойке в большинстве случаев вам придется поднимать уровень пола, а иногда — устанавливать насос.

    Стол с открытыми полками или шкафами-витринами

    Удачное решение для кухни в квартире-студии. На открытых полках со стороны гостиной расставьте книги, сувениры, красивую посуду. Шкаф-витрина выглядит особенно эффектно, если оборудовать его светодиодной подсветкой или встроить мебельные светильники.

    Маленький кухонный стол-остров на колесиках и без

    Островной стол — хороший вариант для маленькой кухни или небольшой квартиры со студийной планировкой. Такие модели есть, например, в ассортименте ИКЕА. В качестве островка вы можете использовать узкий барный стол или специальный мобильный столик на колесах. При желании его можно придвинуть к стене или откатить в другую комнату.

    6 советов дизайнера

    1. Чтобы пользоваться кухней с островом было удобно, соблюдайте правило рабочего треугольника.

    2. Если хотите сделать кухню визуально просторнее, выбирайте вариант со «сквозной» барной стойкой, например, как на фото ниже:

    3. Цвет кухонного острова может отличаться от цвета остальной кухни.

    4. Позаботьтесь о хорошем освещении столешницы. Если на острове есть варочная панель, приобретите вытяжку с мощными встроенными светильниками. Можно использовать светильники-подвесы, встроенные или накладные светильники, светодиодную подсветку, шинные светильники и софиты. Освещение должно быть ярким, но не бить в глаза.

    5. Классическая кухня с островом выиграет, если вы повесите над ней специальную декоративную полку — менсолу. На традиционной кухне в стиле кантри или прованс это держатель для кухонной утвари (сковородок, ковшиков, поварешек) или декора вроде связок лука и чеснока.

    6. Бюджетный вариант острова с открытыми полками можно соорудить из двух слоев толстого влагостойкого гипсокартона, столешницу — из искусственного камня или керамической плитки. Моя знакомая сделала так на своей кухне в стиле прованс. С внутренней стороны поставила плетеные корзины для овощей, лицевую (обращенную к гостиной) отделала декоративной штукатуркой.

    Ссылка на основную публикацию